Descripción
Rosado vendimiado 2 semanas antes para conseguir la frescura y acidez de un blanco y el aroma y la untuosidad de un tinto, tan sólo con el estrujado de las uvas tintas, sin maceración ni prensado, con fermentación a temperaturas muy bajas para lograr una extracción de aromas limpios y frescos. Permanencia en barrica de roble de tostado ligero y usada previamente por vinos blancos.
El caprasia rosado es el primer vino de España con tapón de rosca de corcho.
Brillante y de tono asalmonado propio de la no maceración con las pieles , de aroma potente y varietal, recuerda a fresitas salvajes y con matices de fruta muy fresca. En boca perdura y su paso es alegre y sabroso, siendo untuoso y con un equilibrio de acidez agradable.
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