Dönnhoff Riesling Trocken 2022

La familia Dönnhoff lleva instalada en el valle del Nahe, Alemania, por lo menos desde 1761. Fue Hermann Dönnhoff quien apostó decididamente por la variedad riesling sellando un pacto familiar con esta uva que hoy se mantiene vigente. Dönnhoff Trocken (seco) es un blanco enérgico, muy fresco y con sensación de volumen a pesar de sus 11,5 grados. Posee una acidez tan rica que, junto con la fruta, consigue dotar al vino de cuerpo y de largura en boca. Se hace con viñas que tienen entre 15 y 30 años, sobre suelos ricos en pizarra y cuarcita, sometidas a rendimientos rigurosos (50 hectólitros por hectárea), lo que explica la alta calidad obtenida.