Paolo Scavino Prapó 2019

Entre las posesiones que la centenaria bodega Paolo Scavino tiene fuera de su feudo principal (Castiglione Falletto), el viñedo Prapò es conocido por un suelo rico en minerales, además de por una exposición de las viñas que garantiza una magnífica maduración de los racimos. Apenas 0,78 ha alcanza el viñedo de Scavino, suficiente para lograr la exquisita tensión gustativa que suele distinguir a los tintos acogidos al sello de origen Barolo (uno de los más prestigiosos de toda Italia), y más concretamente al estilo afilado y exigente que identificamos con el pueblo de Serralunga.