Descripción
Información General
- Tipo de Presentacion: A granel
- Orgánico: No
- Marca: No aplica
- Peso/Volumen: No aplica. Los productos a granel se sirven en la cantidad indicada por el cliente.
Ingredientes
- 100% Arroz Basmati
Características
El Arroz Basmati es conocido por su aroma delicado y su textura ligera y esponjosa. Originario de la India, este arroz de grano largo es ideal para acompañar platos de alta cocina y fusionar sabores exóticos.
- Color: Blanco
- Tamaño/Forma: Grano largo y delgado
- Textura: Ligera y esponjosa
- Sabor: Aroma delicado
Usos
- Formas de Consumo: Hervido, salteado, en ensaladas
- Recomendaciones de uso: Ideal para acompañar platos de curry, sushi
- Ración recomendada: 75g
- Métodos de preparación:
- En crudo: Producto no recomendado para su consumo en crudo.
- En cazuela: Tiempo estimado de cocción: 15 minutos
- En sartén: Tiempo estimado de cocción: 10 minutos (salteado)
- En microondas: Tiempo estimado de cocción: 12 minutos
- Sugerencias de combinación:
- Curry de pollo
- Sushi de salmón
- Ensalada de aguacate y tomate
Información Nutricional Detallada
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (75g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 350 | 262.5 |
| Grasas totales | 0.6 | 0.45 |
| Grasas saturadas | 0.1 | 0.075 |
| Hidratos de carbono | 78 | 58.5 |
| Azúcares | 0.1 | 0.075 |
| Proteínas | 8 | 6 |
| Sal | 0 | 0 |
Alérgenos
- No contiene alérgenos declarados.
Advertencia: Este producto se vende a granel, por lo que existe riesgo de contaminación cruzada debido a la manipulación compartida en el punto de venta.
Beneficios y Contraindicaciones
- Beneficios para la Salud:
- Ayuda a mantener niveles estables de azúcar en la sangre.
- Es una buena fuente de energía de liberación lenta.
- Bajo en grasa y colesterol, promoviendo la salud del corazón.
- Rico en fibra, favoreciendo la digestión.
- Contraindicaciones:
- No hay contraindicaciones
El consumo moderado de arroz basmati es seguro para la mayoría de las personas, pero se recomienda a aquellos con sensibilidad al gluten o problemas digestivos consultar a un profesional de la salud.
Conservación
- Condiciones de almacenamiento: Guardar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa.
- Advertencia de almacenamiento: Es conveniente sacarlo del envase de papel en el que se ha servido y guardarlo en un recipiente hermético, preferentemente de cristal.
- Vida útil: Dado que es un producto a granel, la vida útil es de 6 meses desde la fecha de compra.
- Advertencia de conservación: Es importante conservar el Arroz Basmati adecuadamente para mantener su frescura y sabor. Una mala conservación puede afectar su calidad y propiedades.
Recetas
Receta Vegana
Nombre de la Receta: Arroz Basmati con Verduras al Curry
Breve Explicación del Plato: Un delicioso plato vegano inspirado en la cocina india, donde el aroma del arroz basmati se combina con una mezcla de verduras frescas y especias aromáticas.
Número de Raciones: 4 raciones
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Lista de Ingredientes:
- 1 taza de arroz basmati
- 1 zanahoria, cortada en cubos
- 1 pimiento rojo, en tiras
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 lata de leche de coco
- 2 cucharadas de pasta de curry
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Lavar el arroz basmati y cocinar según las instrucciones del paquete.
- En una sartén, saltear la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento rojo hasta que estén tiernos.
- Agregar la leche de coco, la pasta de curry, sal y pimienta. Cocinar a fuego medio durante 10 minutos.
- Servir el arroz basmati en platos individuales y cubrir con la mezcla de verduras al curry.
Consejo: Acompaña este plato con un chutney de mango para un toque de frescura adicional.
Receta No Vegana
Nombre de la Receta: Arroz Basmati con Pollo al Curry
Breve Explicación del Plato: Una versión no vegana de inspiración india, donde el arroz basmati se combina con tiernos trozos de pollo en una salsa de curry cremosa.
Número de Raciones: 4 raciones
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Lista de Ingredientes:
- 1 taza de arroz basmati
- 2 pechugas de pollo, cortadas en trozos
- 1 zanahoria, cortada en cubos
- 1 pimiento rojo, en tiras
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 lata de leche de coco
- 2 cucharadas de pasta de curry
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Cocinar el arroz basmati según las instrucciones del paquete.
- En una sartén, dorar el pollo en aceite de oliva. Agregar la cebolla, ajo, zanahoria y pimiento.
- Incorporar la leche de coco, la pasta de curry, sal y pimienta. Cocinar a fuego medio durante 15 minutos.
- Servir el arroz basmati en platos individuales y cubrir con la mezcla de pollo al curry.
Consejo: Acompaña este plato con un raita de pepino para equilibrar el sabor del curry.
Información Adicional
- Origen geográfico tradicional:
El arroz Basmati es originario de la India y Pakistán, donde se cultiva en las fértiles tierras del valle del río Indo. Su aroma y sabor distintivos lo han convertido en un ingrediente popular en la cocina india y de Oriente Medio.
- Historia del producto:
El arroz Basmati tiene una larga historia que se remonta a miles de años en la región del subcontinente indio. Conocido por su grano largo y fragante, ha sido apreciado por su calidad superior en la gastronomía mundial.
- Curiosidad:
Una curiosidad sobre el arroz Basmati es que su nombre en hindi significa «la reina de las fragancias», haciendo referencia a su aroma único y delicado que lo distingue de otros tipos de arroz.
Valoraciones
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